Paella z kurczakiem


paella z kurczakiemSkładniki: (2-3 porcje)

  • 200g ryży Arborio,
  • puszka pomidorów (w kawałkach),
  • 0,5 papryki czerwonej,
  •  0,5 papryki zółtej
  • 0,5 cukinii,
  • 3 łyżki zielonego groszku
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu (drobiowy lub warzywny)
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz ziołowy
  • papryka wędzona, papryka słodka

Wykonanie:

Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oleju, dodajemy pokrojony w kostkę filet z kurczaka, doprawiamy papryką wędzoną, solą. Podsmażamy, następnie dodajemy czosnek, cebulę. Smażymy 2-3 min. Dodajemy ryż i podsmażamy do zeszklenia ryżu. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, pomidory i zalewamy bulionem. Doprawiamy do smaku. Dusimy 5 min i dodajemy pokrojoną cukinię, groszek, pietruszkę. Mieszamy i dusimy około 10 min (od tej pory staramy się nie mieszać, ryż zwiększy swoją objętość)

paella z kurczakiem

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s