Chałka z serem


Przepis z strony domowe-wypieki.pl

chałka z serem

Składniki: (1 szt)

  • 125 ml mleka
  • 20g drożdży
  • 50g masła rozpuszczonego
  • 50g cukru
  • 300g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 150g sera białego +1 łyżka cukru

kruszonka :

  • 1/4 szkl. cukru
  • 1/4 kostki masła
  • 0,5 szkl. mąki

Wykonanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy szklankę mąki, łyżkę cukru i odstawiamy do wyrośnięcia.

Do zaczynu przesiewamy mąkę, dodajemy roztrzepane jajko, sól, rozpuszczone masło, cukier i wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.

Następnie ciasto dzielimy na 3 równe części. Z każdej części robimy wałek który  delikatnie rozwałkowujemy. Na rozwałkowany wałek nakładamy wzdłuż ser biały (wymieszany z cukrem). Wałek sklejamy w taki sposób aby ser pozostał w środku. Tą samą czynność wykonujemy z resztą. Następnie zaplatamy z 3 wałków warkocz, początek i koniec podwijamy do środka. Odstawiamy do wyrośnięcia na 15 min. Gotową chałkę możemy  posmarować mlekiem i posypać kruszonką.

Pieczemy 25-30 min w 180C

chałka z serem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s