Chlebki Naan


Źródło przepisu : klik

chlebki Naan

Składniki: 8 szt

  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 kubka jogurtu naturalnego
  • 1 ubite jajko
  • 1 łyżka roztopionego masła lub oliwa z oliwek
  • 1/3 szkl. ciepłego mleka
  • 2 łyżki ciepłego mleka (do zaczynu)
  • 1 łyżka cukru
  • 20g świeżych drożdży
  • czosnek+pietruszka+kolendra+masło rozpuszczone (do posmarowania/polania)

Wykonanie:

W 2 łyżkach ciepłego mleka rozpuszczamy cukier i drożdże. Odstawiamy do wyrośnięcia. W osobnej misce przesiewamy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia. Mleko, jogurt, masło i jajko mieszamy w osobnym naczyniu.

Do mąki wlewamy drożdże a później mokre składniki. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Ciasto obtaczamy w oleju i wkładamy do natłuszczonej miski. Odstawiamy na 2-3 godz.. Następnie ciasto dzielimy na 8 części, wyrabiamy 2-3 min i rozwałkowujemy na placki. Odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Blachę wykładamy folią aluminiową, kładziemy placki i smarujemy mieszanką czosnku itp. Pieczemy 8-10 min w 200C

2 thoughts on “Chlebki Naan

  1. Pingback: Kurczak tikka masala « My dishes and sweets :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s