Pizza z ogórkiem i kabanosem


Dziwne połączenie składników (pizza+ogórek+kabanos+cebulka prażona), ale bardzo smaczne. Pomysł zaczerpnięty z pobliskiej pizzerii.

pizza z ogórkiem i kabanosem

Składniki:

Ciasto: –> z przepisu: ciasto puszyste <—

  • sos pomidorowy: passata pomidorowa z dodatkiem czosnku, bazylii, soli, pieprzu
  • 2 kabanosy
  • ogórki – konserwowe słodko-kwaśne (używam własnych w zalewie musztardowej, można użyć ogórków „szwedzkich”)
  • 1 mała cebula
  • 150g startego sera żółtego
  • prażona cebulka (2-3 łyżki)

Dodatkowo:

  • 1 pęczek pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • oliwa z oliwek

Wykonanie:

Ciasto robimy wg. przepisu.

Pietruszkę drobno siekamy, przekładamy do miseczki i dodajemy szczyptę soli, posiekany czosnek i zalewamy oliwą z oliwek (ilość zależy od ilości pietruszki, musi być delikatnie „zatopiona”). Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 20-30 min.

Kabanosy kroimy w plasterki, cebulę w piórka, ogórki w plasterki.

Gotowe ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy połową sera, układamy cebulę, ogórek, kabanosy i posypujemy 1 łyżeczką cebulki prażonej. Całość posypujemy resztą sera. Pieczemy 15-20 min w max nagrzanym piekarniku.

Upieczoną pizzę posypujemy resztą prażonej cebulki i polewamy pietruszką z oliwą.

pizza z ogórkiem i kabanosem

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s