Colesław z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty z zielonym ogórkiem i sosem majonezowo-musztardowo-miodowym.

Źródło przepisu: kwestiasmaku.com

Składniki:

• 0,5 główki młodej kapusty
• 0,5 ogórka zielonego
• 2 cebulki z szczypiorkiem
• garść bazylii

Sos:

• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka sosu z cytryny
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1,5 łyżki miodu

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy, dodajemy sól i odstawiamy. Ogórek kroimy w paski (można szybko zrobić to obieraczką), szczypiorek z cebulkami drobno kroimy, bazylię siekamy. Dodajemy wszystko do kapusty i mieszamy.

Wszystkie składniki sosu mieszamy do otrzymania jednolitej konsystencji. Dodajemy do kapusty i mieszamy. Podajemy od razu po wymieszaniu z sosem.