Hamburger z masłem orzechowym i domowymi frytkami


Hamburgery z masłem orzechowym i domowymi frytkami

domowy hamburger

Składniki:

  • bułki wg tego przepisu: bułka hamburger
  • 600g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • pieprz, sól
  • 2-3 łyżeczki sosu BBQ (przepis)
  • rukola
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 czerwona cebula
  • 2 pomidory
  • 4-5 plasterków sera topionego

Dodatkowo:

  • 500g ziemniaków
  • olej roślinny do smażenia frytek
  • słodka papryka, tymianek, sól (do obtoczenia po usmażeniu)

sos:

  • 200g śmietany 18%
  • 1 łyżka ketchupu
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz,
  • 2 łyżeczki prażonej cebulki

domowy hamburger Wykonanie:

Bułki przygotowujemy wg przepisu.

Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą i doprawiamy solą i pieprzem.

Cebulę, ogórki drobno kroimy i dodajemy do mięsa mielonego. Doprawiamy solą, pieprzem i sosem BBQ. Wyrabiamy, formujemy kulki i spłaszczamy. Układamy na desce posmarowanej olejem. Wkładamy na 15 min do lodówki.

Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki. Smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Po wyłożeniu posypujemy przyprawami.

Gotowekotletysmażymy na rozgrzanejpatelnigrillowej z dwóchstron po 2 minuty. Pod koniecsmażeniaukładamy na kotletachplasterki sera.

 Bułki przekrawamy na pół, smarujemy masłem orzechowym i podgrzewamy przez 3 min w piekarniku.

Na bułki układamy rukolę, pomidora, krążki czerwonej cebuli, kotlet. Smarujemy sosem i przykrywamy 2 częścią bułki. Podajemy z frytkami.

domowy hamburger

One thought on “Hamburger z masłem orzechowym i domowymi frytkami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s