Tarta czekoladowa z malinami

Mocno czekoladowa tarta z malinami

Składniki:

Kruche ciasto:

• 200g mąki pszennej
• 35g kakao
• 35g cukru
• 130g masła
• 1 żółtko
• szczypta soli

Dodatkowo:

• 100g mlecznej czekolady
• 100g gorzkiej czekolady
• 100g masła
• 50g cukru pudru
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki
• 2 szkl. malin

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Wykładamy formę ciastem, nakłuwamy widelcem i wkładamy na 10 min do lodówki. Następnie ciasto przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy fasolą/grochem itp. Pieczemy 15 min w 180C.

Czekolady i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jajka ubijamy z cukrem na sztywno. Następnie dodajemy rozpuszczoną masę czekoladową i mieszamy dokładnie. Na końcu przesiewamy mąkę i mieszamy do połączenia składników.

Na upieczone ciasto wykładamy maliny i zalewamy masą czekoladową. Pieczemy 20 min w 180C.