Makaron z kurczakiem w sosie winnym


Makaron z kurczakiem w sosie winnym

Składniki:

  • 2 porcje makaronu (dodałam makaron mezze maniche rigate)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 150g pomidorków koktajlowych
  • 200 ml passaty pomidorowej
  • 100 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oliwek
  • sól, pieprz, cukier,
  • bazylia

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente. Filet z kurczak doprawiamy solą, pieprzem, papryką i smażymy z 2 stron do momentu gdy mięso będzie w środku gotowe. Mięso odkładamy i przykrywamy folią aluminiową.

Pomidorki kroimy na pół, cebulę, czosnek drobno kroimy w kostkę, Na patelni na której smażyliśmy mięso podsmażamy cebulę, czosnek. Następnie dodajemy pomidorki i oliwki. Podsmażamy i dodajemy wino i passatę. Całość doprawiamy i dusimy 3-4 minuty. Do sosu dodajemy makaron i kurczaka. Mieszamy i posypujemy bazylią.

Makaron z kurczakiem w sosie winnym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s