Sernik Oreo


Szybki sernik na ciasteczkowym spodzie.

Składniki: (forma śr. 24 cm)

Spód:

  • 180 g ciastek Oreo
  • 3 łyżki roztopionego masła

Masa:

  • 1 kg sera śmietankowego
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 3/4 szkl. cukru
  • 3 jajka
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu wanioliowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 150g ciastek Oreo

Dodatkowo:

  • 250 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w odrobieni ciepłej wody)

Wykonanie:

Ciastka i masło rozdrabniamy w melakserze do uzyskania konsystencji piasku. Wykładamy na tortownicę (wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia) i delikatnie ubijamy. Schładzamy 15 min.

Ser, śmietanę, cukier, jajka, mąki, ekstrakt miksujemy tylko do połączenia składników.

Masę wykładamy na ciasteczkowy spód. W masę wciskamy połówki ciastek Oreo.

Pieczemy 60 min w 150C ( wierzch sernika jest sprężysty i równy). Następnie studzimy przy uchylonych drzwiczkach a potem w lodówce przez 12 godz.

 

Kremówkę ubijamy z cukrem, na końcu dodajemy żelatynę. Dekorujemy wierzch sernika śmietaną i ciastkami Oreo.

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s