Faworki

Składniki (na duży talerz)

  • 500g mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • szczypta soli
  • 1 łyżka wódki
  • ¾ do 1 szkl. ukwaszanej śmietany 18%
  • olej do smażenia

Sposób wykonania:

Do przesianej mąki dodać sól, śmietanę, żółta, wódkę. Wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne i będzie jednolita konsystencja. Następnie wybijać pęcherzyki powietrza za pomocą wałka a następnie schłodzić w lodówce około 30-60 min. Ciasto rozwałkowujemy cienko i wykrawamy prostokąty o wymiarach 12×3 cm. Każdy prostokąt naciąć na środku i przełożyć boki przez „dziurkę”. Smażyć na gorącym oleju.

Faworki

Reklamy