Ciasteczka francuskie z fetą i oliwkami

ciasteczka francuskie z fetą i oliwkami

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • oliwki
  • ser typu feta
  • oregano
  • papryka konserwowa lub papryka czerwona podsmażana (w paskach)
  • sos pomidorowy lub ketchup
  • czerwona cebula (piórka)

Wykonanie:
Ciasto francuskie kroimy na prostokąty, smarujemy sosem układamy paprykę, cebulę, oliwki, fetę i posypujemy oregano. Pieczemy 10-15 min w 180C

ciasteczka francuskie z fetą i oliwkami

Reklamy

Zawijaski z ciasta francuskiego

zawijaski z ciasta francuskiego

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 20-25 dag sera żółtego (drobno starty)
  • 20 dag szynki wędzonej
  • opcjonalnie: sos pomidorowy lub ketchup z ziołami
  • 1 rozbełtane żółtko do posmarowania

Wykonanie:

Ciasto rozkładamy na blacie (gdy jest grube można rozwałkować). Cały płat smarujemy sosem, posypujemy serem i układamy plastry szynki. Ciasto zawijamy wzdłuż dłuższego boku. Powstały rulonik smarujemy żółtkiem i kroimy w kawałki o szerokości 1,5-2 cm. Powstałe zawijaski układamy płasko na blasze (wyłożonej papierem do pieczenia) i pieczemy 15-20 min w 190c

zawijaski z ciasta francuskiego

Croissanty z kremem orzechowym

Szybkie, tanie i pyszne rogaliki z kremem orzechowym

croissanty z kremem orzechowym

Składniki:

  • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (ok 300g)
  • krem orzechowy ( może być nutella lub kostki czekolady)

Wykonanie:

Ciasto kroimy w trójkąty tej samej wielkości. Na każdy nakładamy 1 łyżeczkę kremu lub kostkę czekolady. Zwijamy rogalik ( od podstawy trójkąta  zaczynamy, końcówki podwijamy do środka) Pieczemy na złoty kolor ok 15 min w 180C (można posmarować wcześniej rozmąconym jajkiem)

croissanty z kremem orzechowym

Eskalopki w cieście francuskim ze śliwkami

Kolejne smaczne danie Pascala z programu Kuchnia Lidla : klik

eskalopki w cieście francuskim ze śliwkamiSkładniki: (na 2 szt)

  • 2 plastry schabu
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 6 plastrów boczku parzonego
  • 10 śliwek suszonych pokrojonych w paski
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • pieprz, sól
  • odrobina mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka wody

Sałatka:

  • sałata lodowa
  • pomidor
  • papryka czerwona
  • cebula czerwona
  • marchewka

Sos do sałatki:

  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Marynata do mięsa : W miseczce mieszamy 2 łyżki musztardy, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczkę oliwy.

Plastry mięsa rozbijamy na cienkie kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Plastry boczku smażymy na suchej patelni na złoty kolor.

Ciasto francuskie posypujemy delikatnie mąką. Kroimy na 4 równe części. Na plastry ciasta nakładamy schab obtoczony w marynacie. Na kawałek mięsa nakładamy 3 plastry boczku i śliwki.

eskalopki w cieście francuskim ze śliwkami

Boki ciasta smarujemy rozmącony żółtkiem z łyżką wody.  Nakładamy drugi plaster ciasta i sklejamy boki a  wierzch smarujemy żółtkiem.

eskalopki w cieście francuskim ze śliwkami

Pieczemy 20 min w 200C.

Wszystkie składniki sałatki kroimy. Składniki sosu mieszamy do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem mieszamy sos z sałatką.

eskalopki w cieście francuskim ze śliwkami

 

 

Tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami

Przepis oryginalny pochodzi z strony kuchnialidla.pl (Przepis Pascala). Przepis zmodyfikowany:

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 4 jajka
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 pomidory
  • 100 g łososie wędzonego
  • szczypiorek
  • 1 kulka mozzarelli
  • kilka listków bazylii
  • sól, pieprz

tarta z łososiem, mozzarella i pomidorami

Wykonanie:

Pomidory bez pestek kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy, mozzarellę kroimy w plasterki. Ciasto rozkładamy w formie do tarty i nakłuwamy widelcem. Układamy plastry łososie i mozzarelli (na zmianę). Całość posypujemy szczypiorkiem, bazylią i pomidorami.

tarta z łososiem, mozzarella i pomidorami

W misce roztrzepujemy jajka z śmietaną, solą i pieprzem. Tartę zalewamy masą jajeczną. Pieczemy w 180C około 30 -35 min do momentu ścięcia jajek.

tarta z łososiem, mozzarella i pomidorami

Masę jajeczna można zastąpić z pewnością  masą:  400 ml śmietany 18% ukwaszanej + 2 jajka.

Pierożki z ciasta francuskiego z szpinakiem i kurczakiem

pierozki z szpinakiem i kurczakiem

Składniki:

  • 1 op. ciasta francuskiego
  • 500g szpinaku (świeżego)
  • 1 mała cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 filet z kurczaka
  • 50 g suszonych pomidorów
  • sól, pieprz

pierożki z szpinakiem i kurczakiem

Wykonanie:

Podsmażamy cebulę, czosnek. Dodajemy liście szpinaku i podsmażamy 5 min. Na osobnej patelni smażymy filet z kurczaka pokrojony w kostkę z suszonymi pomidorami. Szpinak podsmażamy do momentu odparowania wody. Do szpinaku dodajemy kurczaka i doprawiamy do smaku. Farsz studzimy.

Ciasto kroimy na równe kwadraty. Nakładamy farsz i sklejamy. Pieczemy 15 min w 180C

Tarta z porem i brokułem

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • brokuł (kilka różyczek)
  • 1 średni por
  • 1 jajko
  • 1 szkl. śmietany ukwaszanej 18%
  • sól, pieprz, tymianek

Wykonanie:

Brokuł rozdzielamy na różyczki i gotujemy na parze. Por kroimy w krążki i podsmażamy na maśle.

Do śmietany dodajemy sól, pieprz, tymianek, żółtko i mieszamy na jednolitą masę.

Ciasto francuskie rozkładamy w formie do tarty (odstawiające boki odkrawamy). Na ciasto wykładamy por, brokuł i sos. Na górze układamy resztki ciasta pokrojone w paski. Zapiekamy około 15-20 min w 180C

Tarta z porem i brokułem