Wstążki z wędzonym łososiem, groszkiem i włoskimi orzechami.

Szybki makaron tagliatelle z wędzonym łososie, groszkiem, prażonymi orzechami i parmezanem.

tagliatelle with salmon

Czytaj dalej

Reklamy

Makaron spaghetti z szpinakiem i łososiem

Szybki do wykonania makaron z sosem koperkowym, szpinakiem i łososiem.

makaron spaghetti z łososiem i szpinakiem

Składniki:

  • 2 porcje makaronu spghetti
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • 200g szpinaku typu „baby”
  • 100g świeżego łososia
  • 2 ząbki czosnku
  • świeżo mielony pieprz czarny
  • sól
  • 2 łyżki posiekanego koperku

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Na niewielkiej ilości podsmażamy czosnek, dodajemy szpinak i dosmażamy 5 min. Dodajemy rozdrobnionego łososia i doprawiamy solą i pieprze. Następnie dodajemy śmietanę i koperek. Mieszamy i podsmażamy chwilę.

Do sosu dodajemy makaron i mieszamy dokładnie z sosem.

Czas na szpinak 4!

Wstążki z wędzonym kurczakiem, orzechami włoskimi w sosie cytrynowym

wstążki z wędzonym kurczakiem, orzechami włoskimi w sosie cytrynowym

Składniki:

  • 2 porcje makaronu wstążki
  • 150g wędzonego kurczaka (filet lub udko)
  • garść orzechów włoskich
  • koperek
  • 120 ml śmietany 18%
  • 2 ząbki czosnku
  • świeżo mielony pieprz kolorowy
  • 0,5 cytryny (sok+starta skórka)

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy (limonkowej) i podsmażamy czosnek. Następnie dodajemy orzechy pokrojone w większe kawałki i kurczaka pokrojonego w paski. Całość doprawiamy pieprzem, solą, sokiem i skórką z cytryny. Dodajemy śmietanę i dusimy chwilę. Na końcu dodajemy posiekany koperek.

Do gotowego sosu dodajemy ugotowany makaron i mieszamy dokładnie.

Letnie sałatka

letnia sałatkaPrzepis zaczerpnięty z czerwcowego wydania „Moje gotowanie”

Składniki:

  • 0,5 kg małych, młodych ziemniaków gotowanych w mundurkach (około 10-15 min)
  • 1pęczek rzodkiewki
  • 1 mała cebulka
  • 4 ząbki kiszonego czosnku
  • 4 ogórki kiszone
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki majonezu i 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • kiełki brokuła (do dekoracji)

Wykonanie:

Ziemniaki, rzodkiewkę kroimy na ćwiartki lub połówki. Cebulę, ogórki kroimy w plastry. Mieszamy majonez z śmietaną. Czosnek i koperek drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.