Sałatka z pomarańczą, suszonymi pomidorami

Szybka, kolorowa sałatka z pomarańczą.

Sałatka z pomarańczą i suszonymi pomidorami

Czytaj dalej

Sałatka z pomarańczą i pomidorkami

sałatka z pomarańczą i pomidorkami

Składniki:

  • mieszanka sałat (dowolna)
  • 125g pomidorków cherry
  • 1 pomarańcza
  • garść orzechów włoskich

Sos:

  • 2 łyżki octu winnego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki soku z pomarańczy (podczas wycinania pomarańczy wycieknie trochę soku)

Wykonanie:

Pomidorki przekrawamy na pół, z pomarańczy wykrawamy cząstki. Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki sosu mieszamy do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Na sałatę kładziemy pomidorki, pomarańczę, orzechy i polewamy sosem.

sałatka z pomarańczą i pomidorkami

Kolorowa sałatka z avocado

Kolorowa sałatka z avocado

Składniki:

  • mieszanka sałat np. rukola, lodowa itp
  • pomidorki daktylowe
  • 1 avocado
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1/4 czerwonej papryki pokrojonej w strączki
  • sos vinegrette : 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 2 łyżeczki octu winnego, 4 łyżeczki oliwy z oliwek, sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidorki przekrawamy na pół, avocado kroimy w kostkę a cebulę w piórka. Wszystkie składniki układamy na talerzu.

Do małego słoiczka dodajemy miód, musztardę, ocet, oliwę. Zakręcamy i wstrząsamy do uzyskania jednolitej konsystencji sosu. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem i polewamy sałatkę.

Kolorowa sałatka z avocado

Lekka sałatka z kaparami i oliwkami

Lekka salatka z kaparami i oliwkami

Składniki:

  • Mix sałat (rukola, radicchio itp.)
  • 2 jajka na twardo
  • Garść pomidorków koktajlowych
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • Garść czarnych oliwek
  • 2 łyżeczki kaparów
  • Sos:
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Sól, cukier
  • Bazylia

Wykonanie:

Wszystkie składniki sosu mieszamy do połączenia. Pomidorki przekrawamy na pół, jajko kroimy w „ósemki”, cebulę w piórka. Na sałatę układamy wszystkie składniki. Polewamy sosem.

Lekka salatka z kaparami i oliwkami