Rolada szpinakowa

Rolada szpinakowa z serkiem i szynką ddojrzewającą

Rolada szpinakowa

Czytaj dalej

Reklamy

Stir-fry z kurczakiem, szpinakiem, szparagami i makaronem Udon.

Szybki i smaczny pomysł na wykorzystanie szparagów.

Stir-fry szparagi makaron udon

Pomysł: kwestiasmaku.com

Składniki:

  • 200g makaronu Udon (lub innego pszenicznego/ do dań z woka)
  • 1 filet z kurczaka
  • pół pęczka zielonych szparagów
  • garść świeżego szpinaku
  • 10 pieczarek
  • szczypiorek
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz/sól

Sos:

  • 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 3 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki skrobi
  • 0,5 łyżeczki cynamonu

Stir-fry szparagi makaron udon

Wykonanie:

Szparagi obieramy i gotujemy 3 min w osolonej wodzie. Następnie studzimy i kroimy na mniejsze kawałki.

Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Wszystkie składniki sosu mieszamy razem.

Kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany wok. Doprawiamy solą, pieprzem. Smażymy 2 min i dodajemy posiekany czosnek. Następnie dodajemy szpinak, pieczarki pokrojone w plasterki i szparagi. Całość podsmażamy 2 minuty i dodajemy ugotowany makaron. Wlewamy sos i zagotowujemy. Całość mieszamy i posypujemy szczypiorkiem.

Stir-fry szparagi makaron udon

Czas na szpinak 4!

Placuszki z szpinakiem i serem feta

Łatwe i szybkie do wykonanie placuszki ze szpinakiem i serem feta.

PLACUSZKI Z SZPINAKIEM I FETĄ

Pomysł: makecookingeasier.pl

Składniki:

  • 250g szpinaku typu „baby”
  • 100 g sera feta
  • 2 jajka
  • 200 g mąki
  • 300-400 ml mleka
  • sól, pieprz
  • szczypiorek
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Czosnek drobno kroimy i podsmażamy razem ze szpinakiem 2-3 min. Studzimy.

Jajka roztrzepujemy i dodajemy na przemian mleko i mąkę. Dodajemy podsmażony szpinak, pokruszony ser feta i pokrojony szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. (Jeśli ciasto jest zbyt gęste/rzadkie dodajemy odpowiednio mleko albo mąkę).

Na niewielkiej ilości oleju smażymy placuszki. Podajemy od razu po usmażeniu.

Czas na szpinak 4!

Makaron spaghetti z szpinakiem i łososiem

Szybki do wykonania makaron z sosem koperkowym, szpinakiem i łososiem.

makaron spaghetti z łososiem i szpinakiem

Składniki:

  • 2 porcje makaronu spghetti
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • 200g szpinaku typu „baby”
  • 100g świeżego łososia
  • 2 ząbki czosnku
  • świeżo mielony pieprz czarny
  • sól
  • 2 łyżki posiekanego koperku

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Na niewielkiej ilości podsmażamy czosnek, dodajemy szpinak i dosmażamy 5 min. Dodajemy rozdrobnionego łososia i doprawiamy solą i pieprze. Następnie dodajemy śmietanę i koperek. Mieszamy i podsmażamy chwilę.

Do sosu dodajemy makaron i mieszamy dokładnie z sosem.

Czas na szpinak 4!