Babka czekoladowa (jogurtowa)

Mocno kakaowa (czekoladowa) babka z jogurtem greckim.

Źródło przepisu: mojewypieki.com

Składniki:

• 125 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,5 szklanki kakao

Polewa:

• 100g gorzkiej czekolady
• 50 ml mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka masła

Wykonanie:

Miękkie masło ucieramy z cukrem na pusztą, jasną masę. Dodajemy następnie stopniowo jajka i cały czas ucieramy. Następnie dodajemy przesianą mąkę, kakao, sodę, proszek na przemian z jogurtem. Wszystko mieszamy tylko do połączenia składników. Gotowe ciasto (bardzo gęste) przekładamy do foremki wcześniej posmarowanej masłem i posypanej mąką.

Pieczemy około 50-60 min w 150C.

Czekoladę łamiemy na małe kawałki, zalewamy gorącym mlekiem i dodajemy cukier, masło. Mieszamy do połączenia składników. Studzimy babkę a następnie polewamy czekoladą.