Tag Archives: tarta
Tarta z białą czekoladą i advocaatem.
Tarta z gruszką, serem pleśniowym i orzechami.
Tarta z grillowaną papryką i kabanosami
Tarta z figami
Krucha tarta z botwinką i szparagami
Krucha tarta z szparagami i botwiną.
Składniki:
Ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 125g zimnego masła
- szczypta soli
- 1 żółtko
Farsz:
- pęczek botwinki
- koperek
- 200 ml śmietany ukwaszanej
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- sól, pieprz
- pestki dyni
- białe szparagi (jeśli nie są dostępne świeże to można spróbować ze słoiczka)
Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy do otrzymania jednolitego ciasta, zawijamy w folię i wkładamy na 20-30 min do lodówki.
Botwinkę, czosnek, koperek drobno kroimy. Śmietanę mieszamy dokładnie z jajkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajmy posiekaną botwinkę, koperek i czosnek. Mieszamy.
Szparagi gotujemy i kroimy w mniejsze kawałki.
Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy spód i boki od formy. Nakładamy papier do pieczenia, obciążamy fasolą/grochem itp i pieczemy 10 min pod obciążeniem, następnie ściągamy papier z obciążeniem i pieczemy 10 min do zarumienienia.
Na gotowe ciasto układamy kawałki szparagów i zalewamy wcześniej przygotowaną masą. Pieczemy 15-20 min do momentu ścięcia sosu. Wierzch tarty posypujemy słonecznikiem.
Dziel z:
Tarta ze szparagami, pomidorkami i bazylią
Tarta na cieście francuskim ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Składniki:
- 1 op. ciasta francuskiego
- 100g pomidorków (koktajlowych lub innych)
- 0,5 pęczka szparagów (białe lub zielone)
- garść bazylii
- 2 plastry szynki dojrzewającej
- 200 ml śmietany ukwaszanej
- 1 jajko
- sól, pieprz
Wykonanie:
Szparagi obieramy i gotujemy 5-6 min. Studzimy. W miseczce mieszamy śmietanę, jajko, sól, pieprz, posiekaną bazylię.
Ciasto wykładamy na formę do tarty, nakłuwamy widelcem. Układamy szparagi, postrzępioną szynkę, połówki pomidorków. Całość zalewamy wcześniej przygotowaną mieszanką. Pieczemy 15-20 min w 180C.
