Sałatka z tuńczykiem i krakersami

Warstwowa sałatka z tuńczykiem, jajkiem i krakersami

Sałatka curry

Sałatka z kurczakiem w przyprawie curry i ananasem i makaronem.

Sałatka z brzoskwinią i selerem naciowym

Szybka sałatka z brzoskwiniami, kurczakiem i selerem naciowym.

Sałatka z rukolą, tortellini i suszonymi pomidorami.

Sałatka z rukolą, tortillini, suszonymi pomidorami, serem mozzarella z dodatkiem sosu musztardowo-miodowego.

Sałatka z brokułem, winogronem i mozzarellą

Sałatka z brokułem, serem mozzarella, winogronem i czerwoną cebulą.

Sałatka z pomarańczą, suszonymi pomidorami

Szybka, kolorowa sałatka z pomarańczą.

Sałatka z burakami i jabłkiem

Szybka, kilku składnikowa sałatka z czerwonym burakiem

Sałatka z arbuzem, fetą i oliwkami.

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, fetą, oliwkami z dodatkiem miodowo-miętowego sosu.

Składniki:

• 1 kg arbuza (po obraniu wyjdzie znacznie mniej)
• 100g sera feta
• 2 garście rukoli
• 4 łyżki oliwek
• 1 mała czerwona cebula
• 2 łyżki pestek słonecznika
• 2 łyżki posiekanej mięty
• świeżo mielony pieprz

sos:

• 1 łyżka miodu
• 0,5 łyżki octu winnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Arbuz, ser kroimy w kostkę. Cebulę w piórka. Mięte drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Składniki sosu mieszamy do połączenia i doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę polewamy sosem i posypujemy pestkami słonecznika.

Sałatka z szparagami, szynką i groszkiem

Sałatka z białymi szparagami i groszkiem.Szybka, dobra i pasuje do grilla

Składniki:

• 1 pęczek białych szparagów
• 1 puszka groszku konserwowego
• 200 szynki
• 3 jajka
• pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• 5 łyżek śmietany ukwaszanej 18%
• sól, pieprz

Wykonanie:

Szparagi obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku 5 min. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy

Szparagi kroimy na mniejsze kawałki. Szynkę kroimy w paski, jajka w kostkę, szczypiorek drobno siekamy.W miseczce mieszamy majonez, śmietanę i doprawiamy solą i pieprze.

Wszystkie składniki mieszamy, na końcu dodajemy sos.

Brokuł z fetą i migdałami w sosie czosnkowym

Sałatka z mała ilością składników i delikatnym sosem czosnkowym

Składniki:

• 500g brokułu
• 200g sera feta
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 100g migdałów w płatkach
• majonez
• śmietanka 12% lub mleko
• 2 małe ząbki czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie:

Migdały prażymy na suchej patelni.

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze 15-20 min. Następnie studzimy. Ser kroimy w większą kostkę. Fasolę odsączamy z zalewy i przepłukujemy wodą.

Majonez rozcieńczamy śmietankę lub mlekiem, dodajemy starty czosnek i doprawiamy solą i pieprzem . Sos powinien być delikatnie czosnkowy i niezbyt gęsty.

W naczyniu układamy warstwami brokuł, fasolę, ser. Na końcu polewamy sosem i  posypujemy migdałami.