Roladki z szynki z serkiem i warzywami

Roladki z szynki z farszem z serka, warzyw i ziół.

Składniki:

• 10 plastrów szynki
• 2 ogórki konserwowe
• 4 pieczarki marynowane
• 2 kawałki papryki marynowanej
• 1 łyżeczka kapar
• 200g twarożku naturalnego typu President
• 2 łyżki majonezu
• 1,5 łyżkiżelatyny
• szczypiorek, koperek

 Wykonanie:

Żelatynę zalewamy odrobiną gorącej wody i mieszamy do rozpuszczania.
Pieczarki, ogórki i paprykę kroimy w drobną kostkę. Zioła siekamy drobno. Do serka dodajemy majonez, warzywa, zioła i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy żelatynę i mieszamy. Wkładamy do lodówki do delikatnego stężenia.

Szynkę układamy na foli aluminiowej w taki sposób żeby delikatnie plastry zachodziły na siebie. Na wierzch wykładamy farsz i rozsmarowujemy. Zwijamy wzdłuż dłuższego boku, zwijamy w folię i schładzamy. Przed podaniem kroimy na plastry.